等黑瞎子把鸡腌制好，张启灵把泡湿的竹叶和荷叶一块捞了起来。

竹叶在水里泡得柔软服帖，一片片摊开来，层层叠叠铺成一个宽大的平面。

吳谓又在上面均匀地铺了一层撕碎的荷叶，深绿的叶子搭在青黄的竹叶上，像给那只鸡铺了张小床。

黑瞎子把腌好的整鸡从盆里拎出来，控了控汁水，放到竹叶正中。

鸡身刷了酱，裹着姜片和葱结，往叶子上一放，周围的空气都带上了酱香。

张启灵和吳谓各蹲一边，一个负责裹竹叶，一个负责查漏补缺。

张启灵动作细致，竹叶在他手里一层一层地往上叠，裹得极齐整。

吳谓在旁边盯着，见哪里露出肉色，就赶紧撕一小片竹叶糊上去，像补房顶的瓦工。

可竹叶毕竟窄而滑，手刚按上去还好，一松就往下滑。

吳谓从针线盒里翻出一根棉线，围着鸡身一圈圈绕紧，最后系了个死结。五花大绑。

又找出锡纸，把已经裹成粽子的鸡整个包起来，压得严严实实。

黑瞎子在厨房看了全程，一看这架势就知道这鸡不能好吃。

但见两人兴致勃勃，也没有出打击，只由着他们折腾。

鸡准备好后，吳谓去糊泥层。

他把和好的湿泥一捧一捧地往锡纸外面拍，转着圈地抹，把鸡糊得像个椭圆的大泥蛋。

泥层刚糊上去时还往下淌水，吳谓一边拍一边把滑下来的泥重新按回去，弄得满手满脸都是。

张启灵则拎着几块碎砖，在院子角落搭了个简易的炉子。

砖头还是上次那堵矮墙被撞塌后落下来的。

吳谓练发丘指时把墙戳得千疮百孔，张启灵就把完好的砖头拣出来摞在墙根，没想到还能派上这个用场。

炉子搭得不算精致，但还是挺稳当的。

黑瞎子从杂物间拎来半袋上回烧烤剩下的木炭，倒进炉膛，点火，火苗蹿起来，黑烟散尽后便是红彤彤的炭火。

等火烧得旺旺的，吳谓把糊好的泥蛋小心翼翼地放进炉膛。

两人蹲在炉子两旁，眼巴巴地守着，也不说话。

黑瞎子洗了把手，从厨房出来，搬了把马扎坐在旁边烤火。

他看了那黑漆漆的泥蛋一眼，似笑非笑：“说好了，今天你俩负责把它吃完。”

张启灵没动，吳谓却飞快地摇摇头，拒绝得干脆利落。

黑瞎子笑道：“对自己的手艺这么没自信？”

吳谓一点不遮掩，坦坦荡荡地说：“就是很没有啊。”

黑瞎子被他这诚实的回答逗乐了，站起来朝两人招招手：

“别守着了，过来。一个剥葱，一个扒蒜。”

两人听话地跟进厨房打下手，一个在案板前哗哗剥葱，一个蹲在垃圾桶旁剥蒜。

天色一点一点暗下来，厨房里的香气渐渐浓了。

黑瞎子利落地起锅烧油，爆香葱姜，下菜下料，灶台上一片叮当。

张启灵在一旁默默摆盘，吳谓负责端菜。

等最后一道汤也上了桌，黑瞎子和张启灵在厨房做最后的收拾，吳谓便拿着火钩走到院子里，把泥蛋从炭火里钩出来。

火大了些，泥壳被烤得裂开了几道口子，整体黑乎乎的。

他小心翼翼地敲开外层泥壳，剥开一层锡纸，露出里面被竹叶包裹的鸡肉。

一股混着草木清香的肉香漫出来，闻着竟意外地不赖。

张启灵端着两个空盘子从厨房出来，吳谓把拆开的鸡肉拨到其中一个盘子里。

把锡纸脱掉，又把竹叶一片片揭掉。

等鸡肉装好盘，两人便端着这最后一道菜回了屋。