“煲仔饭是什么饭?”
一个军嫂好奇地问道,说出了所有人的心声。
秦暖暖看着大家那一脸茫然又充满渴望的表情,笑着解释道:
“这是一种用砂锅做的饭。”
“把米和水放进砂锅里,用火慢慢煲熟,米饭会吸收砂锅的香气。”
“等到米饭快熟的时候,再把切成片的腊味铺在上面,淋上特制的酱油,再用小火焗一会儿。”
她一边说,一边用手比划着。
“腊味的油脂和香气,会慢慢渗透到下面的每一粒米饭里。”
“而锅底,会形成一层金黄香脆的锅巴!”
“吃的时候,用勺子一拌,米饭、腊味、酱汁、锅巴,混合在一起……”
秦暖暖没有再说下去。
但光是这番描述,就已经让在场的所有人,都开始疯狂地分泌口水了!
天啊!
米饭竟然还能这么吃?
那得香成什么样啊!
“我参加!”
张嫂第一个举起了手,两眼放光。
“为了这煲仔饭,我今天拼了!”
“我也参加!我也参加!”
“算我一个!”
一瞬间,所有的军嫂,都跟打了鸡血一样,嗷嗷叫着报名。
一场普通的包饺子活动,瞬间就升级成了一场为了“神仙佳肴”而战的激烈竞赛!
“好!既然大家都同意,那我们就定个规矩!”
张嫂撸起袖子,俨然一副裁判长的架势。
“咱们就比十分钟!时间一到,谁包的饺子最多,谁就赢!”
“没问题!”
“开始吧!”
随着张嫂一声令下,饺子大赛,正式开始!
一时间,整个院子里,都只剩下了“砰砰砰”的擀面皮声,和“刷刷刷”的包饺子声!
只见那些常年做家务的军嫂们,一个个都拿出了看家本领!
她们的手,快得像是在飞!
一小块面剂子,在她们手里,擀面杖上下翻飞几下,就变成了一张又圆又薄的饺子皮。
左手托皮,右手放馅,两手一合,大拇指和食指飞快地一捏,一挤!
一个圆鼓鼓,挺着将军肚的漂亮饺子,就诞生了!
整个过程,行云流水,一气呵成,最多不过三四秒钟!
尤其是张嫂和王嫂,她们更是其中的佼佼者。
两个人几乎不用看,凭着肌肉记忆,就能飞快地完成所有动作,案板上的饺子,在以肉眼可见的速度,飞快地增加着!
周围围观的战士和孩子们,都看得眼花缭乱,不住地发出阵阵惊呼!
“张嫂好快啊!”
“王嫂也不慢!她们俩不相上下!”
李青山也看得津津有味,但他更多的注意力,还是放在自家媳妇身上。
他有些担心,秦暖暖毕竟是南方人,在这种纯粹比拼手速的北方传统项目上,会不会吃亏?
然而,当他的目光,真正聚焦在秦暖暖身上时。
他整个人,都愣住了。
周围的喧嚣和喝彩,仿佛都离他远去。
他的眼里,只剩下了秦暖暖那双正在案板上飞舞的手。
快!
快!
太快了!
如果说,张嫂她们的手速是“行云流水”。
那么,秦暖暖的手速,简直就是“电闪雷鸣”!
众人只看到她的双手,在案板上化作了两道白色的残影!
她甚至都不是一个一个地擀皮,而是一次性将好几个面剂子按扁,擀面杖如同旋风一般扫过,几张大小、厚薄完全一致的饺子皮,就同时成型了!
更恐怖的是她包饺子的动作!
她根本不是用手指去捏。
只见她左手托着皮,右手用筷子闪电般地一抹馅料,然后左手五指猛地向中间一收!
“啪!”
一声轻响!
一个形状完美,大小均一,连褶皱都像是用尺子量过一般的饺子,就出现在了她的掌心!
然后,她的手腕一翻,那个饺子就像被发射出去一样,精准地落在了旁边的盖帘上,并且自动排好了队!
从拿皮到饺子落盘,整个过程,甚至用不了一秒钟!
那已经不是在包饺子了!
那简直就是一台不知疲倦的,人形饺子制造机!
“天……天啊……”
离她最近的王嫂,最先发现了这恐怖的一幕。
她手上的动作,不自觉地就停了下来,张大了嘴巴,呆呆地看着秦暖暖。
她的反应,像会传染一样。
很快,越来越多的人,都注意到了秦暖暖这边的“异象”。
擀面杖的声音,停了。
交谈和喝彩的声音,也停了。