“好吃!”
一声中气十足的赞叹,如同平地惊雷,在寂静的后厨里炸响!
陈司令员的眼睛,亮得像两颗探照灯!
他咀嚼的动作,先是快,像是要追逐那在舌尖上不断变化的滋味,然后又慢了下来,细细地品味着。
那腊肉,入口是恰到好处的咸香,带着烟熏火燎的霸道气息,瞬间就打开了所有的味蕾!
紧接着,牙齿切开肉片。
肥肉的部分,经过煸炒,已经没有了丝毫的油腻感,反而变得晶莹剔透,入口即化,化作一股浓郁的油脂香气,瞬间包裹了整个口腔。
而瘦肉的部分,则紧实而有嚼劲,每一丝纤维里,都浸透了香料的味道和肉本身的鲜美,越嚼越香!
最后,那碧绿的蒜苗,带着一丝清甜和微辣,恰到好处地中和了腊肉的厚重,让整个味道的层次,变得无比丰富!
“香!实在是太香了!”
陈司令员又夹起一片,再次放进嘴里,脸上露出了无比满足的表情。
“老夫戎马一生,南征北战,自认什么好东西都吃过,可你这‘小炒腊味’,还真是头一回尝到!”
“这味道,霸道!够劲!”
他一边说,一边又夹了一筷子,连带着蒜苗一起,扒拉了半碗米饭,大口大口地吃了起来。
那吃相,哪里还有半点司令员的架子,分明就是一个饿了三天的壮汉,遇到了人间美味!
后厨里,所有人都看傻了!
尤其是炊事班长老何,他张着嘴,半天都合不拢。
他跟在司令员身边多年,太了解这位老首长的脾气了。
司令员的嘴,刁得很!
一般的饭菜,他最多就是点点头,能让他开口夸一句“不错”的,已经是天大的荣幸了。
像今天这样,一边吃一边赞不绝口,甚至直接上手扒饭的场面,老何发誓,他这辈子都没见过!
“好!好手艺!”
陈司令员三下五除二,干掉了一碗米饭,又将盘子里最后一点肉汁都刮得干干净净。
他放下筷子,意犹未尽地咂了咂嘴,然后将那双锐利的目光,重新投向了秦暖暖。
“小秦同志!”
“到!”秦暖暖站直了身体,声音清亮。
“我问你,你这手艺,跟谁学的?”陈司令员好奇地问道。
“报告首长,跟书上学的,自己瞎琢磨的。”秦暖暖回答得不卑不亢。
“瞎琢磨?哈哈哈哈!”陈司令员开怀大笑起来,“好一个瞎琢磨!你要是瞎琢磨,那我们这满食堂的炊事员,岂不都是睁眼瞎!”
他这话一出,老何和一众炊事员,顿时羞愧地低下了头。
陈司令员笑完,脸色一正,表情变得严肃起来。
“小秦同志,我今天找你来,不光是为了我这一口吃的。”
“我刚才在家属院门口,闻到那股香味,看到家家户户都在晾晒腊肉,我就在想一个问题。”
他的手指,在桌子上有节奏地敲击着。
“我们部队,一到冬天,战士们的伙食就单调得可怜。大白菜,土豆,萝卜,翻来覆去地吃。”
“不是后勤不给力,是条件有限,新鲜蔬菜和肉食,就是供应不上!”
“战士们都是半大小伙子,天天高强度训练,肚子里没油水,身上没力气,这怎么能行?!”
“长此以往,别说打仗了,身体都要垮了!”
陈司令员的声音,越说越沉重,带着一丝痛心。
“你今天这个腊肉,给我提了个醒!一个很好的醒!”
“我们为什么不能像你一样,在秋天肉食和物资相对丰富的时候,就用一些特殊的办法,把它们保存起来,留到冬天吃?”
“这样一来,不就解决了战士们冬天没肉吃的大问题了吗?!”
陈司令员越说越激动,猛地一拍桌子,站了起来!
他走到秦暖暖面前,目光灼灼地看着她。
“小秦同志,我不管你是什么身份,是医生也好,是军属也罢。现在,我以华东军区司令员的身份,交给你一个任务!”
“从今天起,你,被特聘为我们军区食堂的‘特级技术顾问’!”
“你的任务,就是把你这身本事,全都教给我们的炊事员!”
“不光是猛虎营,是整个军区!我要让我们军区所有的战士,在今年冬天,都能吃上你做的这种腊肉!”
“你,能不能做到?!”