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西域的产粮区历来集中在天山南北和阴山、伊犁一带。

金州反倒不适合种粮，天气苦寒，积温不足，产粮并不高。

早年只有九堡十八寨的汉民守着田亩勉强耕种，更多时候还是靠放牧为生。

但随着金州的人口增多，粮食不够吃怎么办？

自有河西商行的马队穿梭在大漠戈壁，将各处的粮食往金州调运，被叫做‘南粮北调’。