我的计划，现在才正式开始

三条回复几乎同时弹进来。

老周：“什么路子？别是坑人的。”

胖嫂：“你谁啊？加我干嘛？”

阿贵：“说。”

赵凯把那几张偷拍的截图往群里一丢。

配方表、出品流程、药材用量，虽然不全，但关键框架在。

老周第一个回话：“就这？我拿着这东西能干嘛？我又不是做药膳的。”

赵凯早料到这个反应。

“你们不用懂药膳。按我给的配比抓药材、调底汤，出品我来把关。”

“你们只管卖，定价比林记低三成。”

“低三成？”老周的语音里带着嗤笑，“那我还赚个屁？”

“食材成本压下来就行。”赵凯的声音在手机里闷闷的。

“药材不用正规渠道进，肉馅用冷冻碎肉，加上人工水电，利润还有两成。”

阿贵第一个松口：“我试试。反正店都快开不下去了，赔也赔不到哪去。”

老周犹豫了十几秒：“行，但出了事你兜着。”

一周后。

桥东砂锅粥、巷尾面馆、十字路口快餐店，三家门脸同一天挂出新招牌，滋补药膳炖罐，红底黄字，定价比林记低了三成。

开业头两天，人确实来了不少。

电子厂中午换班的工人路过，看见价格牌上的数字，脚步自然拐了进去。

第一口下去，徐辉的眉头就拧了。

一股子苦涩的中药汤味直冲天灵盖，肉馅干柴，咬开来里面发腥。

“大刘，走。回林记。”

大刘那碗连三口都没喝完，筷子戳着里面的肉块翻了翻，脸色发绿：“这啥玩意儿”

同一天中午，三家店的退碗率超过四成。

有人当面说：“老板，这汤是不是药放多了？苦得没法喝。”

到第三天，三家店的日客流从开业时的七八十人掉到不足三十。

“没用的。”

老周把一周的流水单拍在桌上，脸色铁青。

面馆后厨的灯泡只剩一盏亮着，光打在他满是油渍的围裙上。

“工人又不是傻子，一口就吃出来了。味道跟林记差十万八千里，便宜也没人来。”

胖嫂坐在对面剥蒜，指甲缝里全是黄渍。

“我说什么来着，两块五的冻肉能好吃才见鬼了。”

三个人的目光齐刷刷落在赵凯身上。

赵凯坐在角落的矮凳上，表情没什么变化，甚至嘴角还翘了一下。

赵凯坐在角落的矮凳上，表情没什么变化，甚至嘴角还翘了一下。

“急什么。”

“味道好不好，根本不重要。”

老周皱眉：“你什么意思？”

“我的计划，现在才正式开始。”

第二天中午。

阿贵的砂锅粥店门口，摆了一张折叠桌。

桌上立着一块手写的牌子，黑色马克笔，字迹潦草但够大，

“本店药膳配方由林记林舟亲自传授”。

路过的工人脚步慢下来。

“不可能吧？”

“林老板的手艺做出来不应该是这个味儿。”

赵凯从店里走出来，手里端着一碗样品汤。

“兄弟，你常去林记？”

“天天去。”

“那你应该知道，上个月餐饮协会的签约宴，林舟一个人做了三道压轴菜。”

赵凯的语气带着恰到好处的感慨。

“我当时就在现场，佩服得五体投地。”