咕噜…

热乎乎的蒸汽在大锅里，不停得沸腾。

赵明一边说着，一边低声道。

“这卤煮啊，煮得时间越长越好！”

“现在是没办法，只能都用猪下水，回头豆腐做出来了，还能添点豆腐进去，一是增加口感，二是降低成本。”

说着，赵明不忘用勺子点了一下尝了一口，微微蹙眉。

“还是有点脏器味！不过，已经很不错了”

“面饼呢，都弄好了么？”

“好了！”

旁边，于四娘一边应着，一边从旁边的烤缸之中铲下一块混合了杂粮面的馍。

这推车缸是从镇上巴泥匠弄的！

一个木架推车，上面放了两个缸。

缸里面被砸了个洞，里面放置炭火。

那混合面的饼子就是贴在缸内侧一圈，只需闷烤两分钟就熟。

另外一个缸架起了铁锅，铁锅的边缘恰好和缸沿叠合。

赵明一边拿起热腾腾的饼，一边用旁边的匕首切开之后，又将从热腾腾的铁锅中捞起的猪下水剁碎，同时又放了一些冬季储存的山蒜。

一口咬下去，这饼香混合着蒜香，还有那浓浓的猪下水的味道，还真是别有一番风味。

“不错！来，大家伙都尝尝。”

赵明一边说着，一边扭头对着众人笑道。

几人也没客气，听着赵明的话，纷纷动手。

“相公，你别说，这味道着实不错！不过这该定价几何呢？”

林秀丽一边品尝着，一边道。

“定价六文就行了！”

“薄利多销嘛！”

“回头，野猪的下水不够用，咱就收屠夫家的，这青山镇好些家屠夫呢。”

说着，赵明扭头撇向于四娘。

“四娘，你和二虫一块去沿街叫卖吧，等卖得多了，就搁街道上支个摊位，做个旗子挂起来。”

“诶！好嘞。”

于四娘赶忙点头。

“二哥，卤煮的生意开始了，那您口中的豆腐生意啥时候开干啊！”

“豆腐的事，暂且倒是不急…”

虽然赵明也想开工。

但，如今石磨还没到手，收得那么些黄豆也都搁老家地窖呢。

最重要的是，土匪没灭啊！

自己灭了天炮子的事儿，迟早会传到他们的口中，即便日后他们不掠村，保不准会结伴暗地里下山找自己麻烦。

不将他们全解决了，生意不好做不说，就连自己妻嫂，怕都有危险。

“大虫…昨天野猪头都剁下来了吧！”

“剁了，腌制之后，也正在熏呢！”

“不过，还没熏好！”

“拿上一只，和我去叔公家看看去，顺便问问石磨的事。”

“好嘞！”

张大虫赶忙点头，扭身忙活去。

“嫂子，秀丽，你们继续买些被褥之类的东西，慢慢添置！”

“我把驴车，还有骡车都给你们留着用！”

“诶，行！”

林秀娟满意的点头。

随后又像是想到了什么，恍然道。