:庄娘子,可有葡萄酒
卫琢先前在燕京城的时候就没什么好友,现如今戴罪立功回到京城,就算有人想要因此结交,卫琢也是选择通通不见。
总之,他这个人的性格还是如同之前一样格外乖张。
先前就是,从来不把任何人放在眼底,现如今更是。
不过即便这些人瞧卫琢不爽,却也只能憋在心底。
庄雨眠没有看向卫琢,只是在冯知妤哑然无声之后这才去了膳房。
这两道菜所需要的食材都格外的精贵,若非如此,自然也是担不得宫廷名菜。
所谓消灵炙就是黄牛肉卤制后沥干再用炭火慢烤逼出油脂,随后再在烤好的牛肉上面撒些佐料,外微微焦,里面却是格外软嫩,入口酥烂无渣。
庄雨眠在做这道菜的时候,先调了一个秘制的卤料。
先将牛肉切厚成大块,随后用清水浸泡去除血水,这才将卤锅加入花雕,以及秘制香料,文火卤至八分熟。
在卤黄牛肉的过程中,庄雨眠同样地去做五侯鲭。
这个比:庄娘子,可有葡萄酒
众人一时之间都将注意力全都放在这炙肉上面,他们不是没在燕京城内吃过炙肉,但是像这样的炙肉,还是头一次。
不仅如此,吃到一半的时候,还有一些人拿来梅子与桃肉解腻。
这倒是没什么稀奇的,只是不少人都还在回味无穷的时候,一旁的小厮却不烤了。
还不待众人发问,那边庄雨眠就已经将做好的消灵炙给端了上来。
如果说方才的肉香已经让人流连忘返了,却是没有想到,庄雨眠不过刚端上来,前厅里所有人的注意力全都放在庄雨眠手中的那盘肉食上了。
“郡主,此为‘消灵炙’,应当不假吧?”
庄雨眠不仅卤得入味,甚至烤的时候还放了一些孜然和茱萸,她还特意在肉上撒了一些胡麻,还真是色香味俱全。
只是一眼,就忍不住让人吞咽口水。
庄雨眠这话一落,周围人的目光就都投放在冯知妤的身上,其实有些人已经在心底暗自腹诽了,尽管这不是又如何,他们已经迫不及待想尝上一口了。
冯知妤抬头,睨了一眼站在那里的庄雨眠。