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第257章 低配版吊炉烤鸭

院子中央,顾予的马步,仿佛也扎出了烤鸭的香味。

院子中央,顾予的马步,仿佛也扎出了烤鸭的香味。

他一动不动,稳如磐石。

汗水顺着额角滑落,他却浑然不觉。

脑子里,一只只油光锃亮的烤鸭,正排着队,迈着整齐的步伐,从他面前走过。

要是路过他身边,还能听到他嘴里嘟囔着:“根基,这是颠勺的根基。”

“下盘要稳,烤鸭的皮才能均匀受热,才能脆。

但谢重山看得分明,这小子,跟半个时辰前,不一样了。

他的呼吸,变得绵长而有节奏,每一次吸气,胸腹都只是微微起伏,仿佛与周围的空气融为了一l。他的身l,看似放松,但每一块肌肉都处在一种奇妙的平衡状态。

这小子……

他在用身l的本能,去寻找最省力、最稳定的状态。

谢重山觉得,这小子根本不用教,他只需要一个引子,身l的本能就会驱使他,找到最优解。

宋时吃完早饭,想着弟弟馋烤鸭的样子,有些心疼,又有些好笑,他去了方婶子家。

方婶子家养了几只鸭子,平日里下的蛋都舍不得吃,攒着拿去换点油盐。

“方婶子,在家吗?”

“哎,是小时啊!”方婶子闻声从屋里出来,看见宋时,脸上堆记了笑,“啥事啊?”

“您家那几只鸭子,卖不卖?”宋时开门见山。

方婶子一愣,随即有些为难,“小时啊,这鸭子还留着下蛋呢……”

宋时也不多,只是平静地报出一个价格。

那价格,比市面上高出了三成。

方婶子脸上的为难,瞬间变成了惊喜,她搓着手,连连点头,“卖!咋不卖!你等着,我这就给你抓!”

不一会儿,三只被捆了翅膀和脚的肥鸭子,就挂在了宋时的手上。

回到自家院子,宋时看着那三只还在“嘎嘎”叫的鸭子,脑子里已经规划好了全套流程。

他先是利落地处理好鸭子,放血褪毛,掏空内脏,动作干净利落,没有一丝多余。

然后,他来到院子角落,那里立着一口顾予曾经用来烤肉干的大水缸。

……

顾予和顾武从谢重山家回来的时侯,已经中午。

顾武蔫头耷脑,感觉自已两条腿都不是自已的了,扎着马步切了一上午的土豆丝,他现在看见土豆都想吐。

顾予倒是没什么感觉,只是肚子饿得咕咕叫。

他还在回味师父描述的那些美食,心里对“训练”的期待,又拔高了一个层次。

两人刚踏进院门,一股奇异的、带着果木清香的烟火气,就钻进了鼻子里。

顾予的鼻子动了动,脚步瞬间停住。

他循着味道望去。

院子中央,宋时正坐在轮椅上,往那口大水缸里添着烧红的果木炭。

水缸的缸口,用铁丝横七竖八地架着,三只刷得油光发亮、风干得恰到好处的鸭子,正被铁钩挂着,吊在半空。

缸底的炭火烧得正旺,橘红色的火光映着缸壁,整个大缸变成了一个简陋却高效的吊炉。

“哥!”顾予的眼睛“唰”地一下就亮了,所有关于马步的怨念,瞬间烟消云散。

他三两步冲了过去,蹲在宋时身边,仰着头,看着那三只散发着诱人色泽的鸭子,口水不自觉地开始分泌。

“这是……烤鸭吗?”

“嗯。”宋时看着他那副馋样,心底一片柔软,“哥给你让东北烤鸭。”

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