“那比那家好吃多了。”秋白露认真夸：“金全哥和你的手艺好啊。”

其实……这玩意有啥手艺？

锅里是白汤，葱段姜片一点盐……

配料芝麻酱韭菜花腐乳香油和芝麻……

重点就是肉，肉新鲜就好吃，肉不新鲜就不好吃。

也不能煮老了，不然咬不动。

但是对于好这口的人来说，只要你肉好，干净，那就好吃。

“这几天还有回头客呢，好几拨。”许慧说：“大家是喊着贵，但是还是来。回头客我们就看着送点喝的。”

“你们看着办就行，这事我都不管，你姐夫也不管。”秋白露说。

“行，现在开了这些天，我俩也有底气了。”许慧笑着说：“一开始是怕啊，各种担心，现在好了。”

凡事都这样，你没做的时候就觉得好艰难做不了，真上手了就发现也就那样。

“要是有人找事，你就说赵哥的名字，我打了招呼了，这一片没人为难咱家。”贺建军说。

赵哥就是这一片的混子头。

是的，这时候抢地盘的混子就有了，但是也不能叫黑社会，就是黑社会性质的组织吧。

整个山省直到2000年以后，这种现象都多的是。

很难杜绝。

就是2000年后，报警说有人当街斗殴，都能听到对方问死人了没？你只要回答没有，对方一下就不在意了。

所以如今你想太平怎么可能？

煤矿到了那个最赚钱最混乱的时候，有钱人多了起来，更是乱。

贺建军做生意的，难免会接触一些人。就自由市场就有人管理。

要说直接收保护费是不太可能的。

更现实的是那种市场管理员，他们会为难你，所以你得送点烟酒之类的。_c