然后把胡麻油倒进去一些,是否加水就看你是否舍得放鸡蛋和胡麻油,要是这两样放的足,就不需要加水。
这样的面和的时候就会有酥的感觉,和好之后先发着,等到发的差不多了再来做。
揉好的面擀成厚厚的大片,再切成宽长条,再切成三角。
然后大铁锅里不放油,直接炕熟。
火不能大了,一定要小火慢慢炕熟,不然表面会糊,里面不熟。
这种饼子出锅并不是外脆里嫩,而是里外都是酥的。
这种就能放很久,一直晾着,反正山省这个空气湿度,基本不会坏掉的。
这样的零食在如今看,那可是好东西,还算有点营养。
就是城里孩子也一样喜欢吃,哪里是谁家都舍得做的?
白面,胡麻油,鸡蛋,哪一样不贵呀?
“做点给娃们当零食,也能带去托儿所,免得他们饿了没个嚼咽。”吴月芝道。
“辛苦您了。”秋白露说道。
这个奶奶是真一心惦记着孙子们呢。
三个娃都喜欢吃,吴月芝这一次做的还不算多,等下回她预备再多做一点,给盼盼和小希也送去一些。
结果是等贺建华和何建军下班回来,就差点直接给吃完。
他们小时候都吃不到几次,舍不得啊。
那时候吴月芝偶尔做这个,鸡蛋舍不得放几个,油也舍不得倒多了,干巴巴的,哪有这次酥酥的好吃?
这东西小孩子吃还行,哪里禁得住大人的嘴?
一人一块就都不多了,何况那俩儿子还一人好几块……
于是等吴月芝看见的时候,就已经只剩下两块,气的她……
“咳咳,明天再做呗,家里鸡蛋和胡麻油有没有了?我明天一早买。”贺建军说着,索性把那两块也拿走。_c