好家伙。
哪怕是叶明远,在看到今天中午一号包厢的菜肴后,也都竖起了大拇指。
没办法,这菜就算是他,也不是想吃就能吃到。
因为距离午饭还有一段时间,所以有些炖菜还在锅里。
可即便是这样,也不妨碍叶明远一下子就认出这些菜肴的名称。
橡胶厂为中午的这次宴请。
准备了四冷六热一汤的标准。
如果单从数量上来看,十道菜并不算夸张。
可菜和菜也是有区别的好吗?
单说四道凉菜,就分别是。
熏袍肉拼盘,山兔丝拌蕨菜,卤沙半鸡,以及榛蘑拌核桃仁。
平常的凉菜,多半都是素菜为主,可看看王明仁准备的,除了榛蘑,基本都是以肉菜为主了。
凉菜都这样了,叶明远就对那些热菜更加好奇。
结果一看完那些还在准备的热菜,更加是无语了。
清炖飞龙,红烧袍肋条,铁锅焖鹿肉,酥炸松鸦,五花肉炖冻梨干,黄蘑炖土鸡。
汤更是大补的甲鱼汤。
“怎么?这菜有什么问题?”
王明仁看到叶明远起初还一副满意的表情。
结果在看到他准备的汤后,整个人的表情就变得古怪了起来。
王明仁是真的担心自己这准备的菜肴,是不是不和客人的口味。
“也没什么,就是你这汤准备的。。。”
叶明远也不知道该说些什么。
“汤怎么了?”
王明仁听到叶明远这么说,更是把心提到了嗓子眼。
难道这汤有什么问题?
“不是,王哥这我就要说说你了,今天主客可是一位女士,这点你这个食堂主任不应该不知道吧?
明知道主客是女士的情况,你还准备甲鱼汤?这合适吗?”
叶明远和王明仁实在是太熟悉不过,他很不理解,王明仁怎么会出现这么大的失误?
没错,在叶明远看来,这桌菜虽然算得上用心,也的确足够代表东北特色。
但却对女性不太友好。
所以他才会有这么一问。
他不认为王明仁会有这么大的失误,除非他这是得罪了厂办的某些人,不然不可能不清楚这其中的道理。
“你说这个啊?不是说那主客不来吗?难道又变了?没事,我这就安排。
筷子,把之前准备的那几道女士菜准备一下,客人这边。。。。”
王明仁还以为叶明远过来就是提醒他客人又有了变化。
于是连忙叮嘱后厨的人开始预备菜肴的准备。
“等等,你这怎么知道客人不来的?”
叶明远直打断王明仁呢继续说下去的话语。
好奇的问道。
“厂办通知的啊?
昨天通知我主客是女性,我就准备了飞龙鲜烫和雪绵豆沙和糖醋里脊这几道适合女性的菜品。
结果刚刚又通知我主客那位不来。
所以我一想,既然是罗汉局,那咱们就弄点大补的东西。
也让咱们的客人补一补。”
王明仁理所当然的说道。
“还得是你啊。没毛病。”
叶明远伸出一根大拇指。
对于王明仁临时改变菜品的决定,是真的佩服。
“你小子,究竟什么意思?那主客到底来不来?”
王明仁此刻还有些懵。
“我以为你得罪了厂办的人,不知道有女客才准备这些的。
结果没想到,你这是知道客人不来临时变的。”
叶明远笑着解释道。
“你小子,下次说话不要大喘气。