侯九不怎么用教，豆腐坊支吾起来，杨五妮在关键时候看着他指点。

张长耀去了孟立志的豆腐坊，里面所有的东西都熟悉的不能在熟悉。

看着自己所有的家当都被孟立志拿来，张长耀的心里一阵酸。

孟立志是个文人，干起来出力的活儿笨的比长了两条腿的凳子强不到哪儿。

张长耀着急又不敢说，只能坐在一旁看着手里的中医书。

一边儿等着他有不会的地方来问自己再给他解答。

“张长耀，我想雇一个人，我自己怕是学不会。”

孟立志最后坐在凳子上两个眼睛呆滞的看着张长耀。

“嗯！像你们脑袋好使的人不应该自己动手。

你明天找一个有经验的，我教他能快点儿。”

张长耀放下手里的书，点头迎合孟立志的想法儿。

“张长耀，你给我介绍一个靠谱的工人。”孟立志直起腰，看着张长耀。

“孟立志，我找的不行，这是手艺要找你自己信任的人。”张长耀很扼要的告诉孟立志。

“张长耀，怪不得苗雨和林秋都喜欢你，你人真好。”孟立志点了点头。

第二天孟立志带来了一个二十岁刚出头的男人，叫孟立信。

是孟立志叔家的弟弟，小伙儿长得和孟立志很像，就是略微黑了一些。

孟立信和孟立志不一样，小伙子是干农活出身，有滴是力气。

干活儿也知道找门道儿，张长耀只要点拨一下立马就能悟出来其中的道理。

不到一个星期孟立信就掌握了豆筋儿和青红方的制作过程。

“孟立志这个鲜肉粉是我从南方买来的。

你们家要是也想做原来做的鲜肉红方就要另外花钱买这个鲜肉粉。

不想做鲜肉红方，就不需要买，你们自己看着办。”

张长耀把用了鲜肉粉的红方和不带鲜肉粉的红方都买了回来给孟立志尝。

“还是带鲜肉粉的好吃，就是成本高点儿。”

孟立志尝完，手里拿着鲜肉粉的瓶子琢磨着。

“那是，哪有花钱的不是。”

张长耀给孟立志倒出来半瓶鲜肉粉，剩下的放回了自己背来的帆布包里。

“多少钱一斤？”孟立志捻了一点儿鲜肉粉放在舌尖上品着味道。

“我五十块钱一斤买的，不挣你们的钱，还是五十块钱一斤卖给你们。”

张长耀拾掇完自己的东西，转身就要走。

“一斤能用多长时间?”孟立志拦住张长耀问。

“一斤半个月、一个月都行，这东西放的越多越好吃，看你自己。”

张长耀心里跳的厉害，脸上却尽力的压抑着情绪不让孟立志看出来。

“那就先来五斤，不能还没开张就舍不得材料。”

孟立志从随身携带的黑色人造革皮包里拿出二百五十块钱递给张长耀。

“嗯！那这半瓶你先用着，邮到也差不多能和你这个接骨上。”

张长耀把钱放好，赶着毛驴车直奔诊所。

“张长耀，我有好事儿要告诉你。”

刚学习回来还没到家的廖智看见是张长耀一屁股坐在毛驴车上。

“咋滴？学到真东西了，高兴成这样?”张长耀回头看了一眼廖智。

“张长耀，国家出台了支持农村水利建设的好政策。

以后老百姓的日子会越来越好，大家就都等着过好日子吧！”

廖智高兴的手舞足蹈的和张长耀说着自己的学来的东西。

“张长耀，咱家诊所咋搬隔壁去了？小黑，看我给你买了啥好吃的。”

廖智跳下毛驴车从自己的皮包里拿出来一块儿肉举着回家去找小黑。