戏台铺着深红色绒毯，两侧挂着绣金的幕布，中央处立着一块半人高的黑色石头，表面泛着淡淡的光泽，与他体内的龙气隐隐呼应。

“这就是阵眼。”

张天格望着那一块石头，可惜周围有新月饭店的棍奴看守。

期间，张天格跟胡八一、王胖子他们的对话，原封不动的尽入二楼楼梯处的声声慢的耳中。

她的脸上露出一丝诧异的表情。

竟然全对！

在过去的数十年里。

新月饭店见识过形形色色的客人。

其中，也有风水大家的后人来过饭店，可是能够识破其中奥秘的寥寥无几。

著名风水大师赖家的后人。

以及赫赫有名的寻龙世家刘家人，最多是能看到困龙聚财阵！

不行，事关重要。

声声慢决定立刻将这一消息汇报给老板尹南风。

“三位贵宾，尹老板特意吩咐，为您备了些开胃的宫廷细点。”浅粉色旗袍侍女刚添完茶，两位穿月白色旗袍的服务生便端着描金漆盘走来，托盘里的官窑白瓷碟中，整齐码放着玲珑小巧的点心。

王胖子眼睛一亮，伸手就要去拿：“这玩意儿看着就精致！”只见碟中是琥珀色的豌豆黄与莹白的芸豆卷，前者点缀着细如发丝的金箔，后者夹着蜜渍玫瑰花瓣，凑近还能闻到淡淡的豆香与花香。

“这是仿清宫御膳房的手艺。”侍女轻声介绍，指尖轻点瓷碟，“豌豆黄要用张家口产的白豌豆，泡发六小时后去皮，加冰糖慢熬至细腻无渣；芸豆卷则需用承德的白芸豆，卷芯的玫瑰得是京西妙峰山的头期花，当年慈禧太后最爱的就是这口。”

胡八一拿起一块芸豆卷，入口即化，甜而不腻，忍不住赞道：“比当年在京城老字号吃的还地道。”

话音刚落，又有两位穿绛红色旗袍的服务生端来热菜，银质托盘上的菜肴香气四溢。为首一道菜用翡翠色瓷盘盛放，金黄的鱼翅整齐码成扇形，汤汁浓稠如琥珀，正是清宫名菜“黄焖鱼翅”。“这鱼翅是吕宋岛进贡的黄肉翅，先用温水发足三日，再用家鸡、老鸭吊的浓汤慢炖十二时辰。”侍女解释道，“当年谭家菜的谭宗浚将这道菜敬奉入宫，光绪帝尝后龙颜大悦，当即纳入御膳菜单。”

旁边一道“清宫万福肉”更显气派，五花肉被雕成牡丹盛放的形状，皮下嵌入怀柔板栗与山东金丝小枣，汤汁红亮诱人。“这菜是慈禧六十大寿时御厨创制的，”侍女边说边用银箸轻挑，“经过蒸、煮、炸、扣五道工序，把油脂尽数炼出，肥而不腻，还暗含‘多福多子’的寓意。”

王胖子早已按捺不住，夹起一块肉塞进嘴里，含糊不清地喊道：“好家伙！这味儿绝了！比潘家园大酒缸的酱肘子强十倍！”

张天格的目光却落在第三道菜上——那是用紫砂小盅盛着的“御用佛跳墙”，揭开盅盖的瞬间，鲍鱼、刺参、鹿筋的香气混合着浓汤的醇厚扑面而来。“这菜可不一般。”他指尖轻叩盅沿，“原版是福建名菜，传入清宫后加了满族喜食的鹿鞭、飞禽，汤里还藏着十二味香料，与炼丹炉的龙纹气场隐隐相合。”

侍女眼中闪过一丝讶异，随即躬身道：“张先生好眼力。这汤是用天津宝坻的老母鸡、东海瑶柱、陈年火腿吊足八个时辰，每种食材都要按‘围、配、镶、酿’的古法处理，才算得上真正的宫廷菜。”

此时，穿藏青色旗袍的服务生端来一套银质酒具，酒壶上雕刻着缠枝莲纹，倒入杯中时，琥珀色的酒液泛起细密的酒花。“这是‘玉泉酒’，用颐和园玉泉山的泉水酿造，是明清皇室的御用酒。”侍女为三人斟酒，“另外还有‘菊花白’，是用杭白菊加当归、枸杞浸泡而成，当年乾隆帝下江南时必带此酒。”

胡八一浅酌一口玉泉酒，只觉酒香清冽，回味悠长：“没想到新月饭店连御用酒都能弄到，果然名不虚传。”他瞥了眼二楼的汪家人，低声道，“汪家选在这儿拍卖炼丹炉，怕是早摸清了这里的底细——能摆出这般阵仗的地方，背后定不简单。”

王胖子正埋头对付一块鹿筋，闻含糊道：“管他背后有啥，先吃爽了再说！”那鹿筋是“烧鹿筋”中的主料，搭配山鸡浓汤与野生枸杞，口感弹牙，野味香浓，正是雍正帝当年在木兰围场狩猎时最爱吃的菜式。

很快，众人吃完饭后，部分客人开始陆陆续续的退场。

张天格结了账后，知道是时候跟尹南风谈一笔生意。

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