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第708章 亲自下厨为她送行

王晓红压下心底翻涌的酸涩,快步走到压井边洗手。

走进灶房才看见,蓝素素已经炒好了三道菜,一盘番茄炒蛋、一盘清炒虾仁,锅里的空心菜刚炒熟。

案板上还摆着切好的新鲜猪肉,蓝素素这是打算做红烧肉的。

她知道自己手艺比不上王晓红,可家常自吃,也算可以。

得知“阿薇”一直用假名字在自家干活、是温家安插的眼线,蓝素素又震惊又后怕。万幸的是,她并非危险特务。

这段日子,她在秦家勤恳踏实、尽心尽责,蓝素素心里满是惋惜。念安更是打心底依赖、舍不得她。

眼看她就要离开,蓝素素便想着亲手做一桌家常饭,好好为她送行。

“蓝老师,你去歇着,我来炒!”

王晓红上前就要接过蓝素素手里的锅铲。

“就剩最后一个菜了,我自己来就行,你歇一会儿。”

蓝素素一边说着,一边将炒好的空心菜盛入盘中。

她的这份善意,王晓红看在眼里,便不再勉强,转身走出了灶房。

她走到压井边,接了半盆凉水,移步走向西侧的小菜园。

这片小菜园,是她来秦家之后亲手开辟的。自打有了这块地,家里平时几乎不用买蔬菜,省了不少开销。

眼下夏季蔬菜早已过季败落,只剩一小片空心菜,其余空地,早已被她整理平整,还垒出整齐的菜畦。

蓝素素不懂种菜,王晓红知道自己快要离开,便提前在畦里种上了耐活好养、不用费心打理的家常菜。

萝卜、白菜、大蒜、菠菜、芫荽,样样都有。

不过短短几日,土里已经冒出密密麻麻的嫩芽,看着格外喜人。

唯独芫荽迟迟没出苗。王晓红蹲下身,用手撩着水,细细浇湿种有芫荽种的一小片。

秦念安见她浇菜,连忙从堂屋跑出来帮忙压水,二人一起,把整块菜园的菜畦都仔细浇了一遍。

……

灶房里,蓝素素专心烹制最后一道压轴菜——红烧肉。

王晓红没来之前,蓝素素从没有做过红烧肉。

只有秦陵川休假在家,才会下厨做,让母子俩解解馋。

自从王晓红来了秦家,她做的红烧肉色泽红亮、肥而不腻,味道比秦陵川做的还要好吃。

蓝素素在旁看过几次,悄悄记下了整套步骤。

她把切好的肉块和凉水一同入锅,盖上锅盖焯水。

水慢慢烧开,锅里浮起细碎的血沫,她拿着锅铲,一点点撇干净浮沫,再把肉块捞出沥干水分。

洗净的铁锅烧热,淋上少许食用油,油温升起后倒入肉块慢慢翻炒,直炒得肉皮微微焦黄,逼出肥肉里多余的油脂。

接着下入姜片、两颗八角,淋上少许酱油上色,捏一点白糖提鲜调味。

最后添入滚烫的开水,水量刚好没过肉块,盖上锅盖,转小火慢炖。

她调小煤炉风门,让锅里的肉慢慢咕嘟焖煮。

毕竟是第一次做红烧肉,蓝素素心里没底,只能时不时掀开锅盖查看,反复用筷子戳试肉块,确认能轻松扎透、肉质软烂,才关火出锅,盛入干净的白瓷碗中。

这碗红烧肉品相算不上精致鲜亮,可满屋飘香,闻着格外下饭。

一桌四菜一汤总算齐备,除了三道素菜、红烧肉外,还有一碗清爽解腻的黄花菜肉片酸汤。

三人围坐餐桌,蓝素素看向王晓红,轻声说道,“没你做的地道,你尝尝,看味道怎么样。”

这是王晓红第一次,也是最后一次,以家里帮工的身份,和主家同桌吃饭。

她看着眼前这碗热气腾腾的红烧肉,心中百感交集,没有丝毫客气,抬手夹起一块送入嘴里。

“嗯!好吃!”她眼睛微微发亮,发自内心地赞叹。

她真心觉得,蓝素素亲手做的这碗家常红烧肉,味道格外暖心,比自己以往做的任何一次都好吃。

她因为过错才不得不离开,主家非但没有苛责冷落,反倒亲自下厨为她送行。

简简单单一顿家常饭,彻底戳中了王晓红心底最软的地方。

她喉头阵阵发涩,一股热意不受控制的涌出眼眶。

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