柳q学到了不少川菜的做法。
那些酒楼大厨的做菜手法各有不同,且厨艺并不如何高明。
但柳q要学的只是菜式的基本做法,所学到的已经足够他研究了。
柳q端出一碟子类似零食的东西放在柳懊媲啊
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但肉切成了薄如纸的片状,拿起来,可见光芒可以从肉片中透过。
肉片色泽红亮,吃起来麻辣鲜脆,风味独特,乃是巴蜀有名的灯影牛肉。
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柳q告诫:“少吃点儿,等会儿要吃饭了。”
柳芭读艘簧杂诹q等会儿做的饭菜更加期待了。
半个多时辰后,柳q将一桌子美食端上了。
回锅肉、水煮鱼、辣子鸡丁、锅巴肉片、夫妻肺片、东坡肘子……
每一样都地道且美味,柳俺缘眯穆庾恪
他的小肚子都鼓起来了。
只见他运功,瞬间将食物化为能量。
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柳q却不让他吃了。
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他们的下一站是云南,想起云南的特色美食,柳暗目谒忠鞒隼戳恕
汽锅鸡、宣威火腿、过桥米线……
我来了!
兄弟两个在云南待了三个月,转道广西。
在广西,柳q学会了柠檬鸭、纸包鸡、荔浦芋扣肉等美食。
然后,他们又前往广东。
此时的广东,已经有不少洋人了。
柳q看着眼睛颜色与发色与本国人不同的老外,对柳暗溃骸澳闼担笕擞忻朗陈穑俊
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毕竟有些西餐的味道是挺不错的。
柳q:“等走完了全国,咱们去洋人的国家逛逛?”
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柳q如同在其他地方一样,装做外地来投亲却没有找到亲人、无奈只能出来打工。
酒楼正好缺人,便招聘了柳q。
老板见柳q长得好,本想让他在外面招呼客人的。
但柳q拒绝了,主动表示自己是新人,应该在厨房打杂工帮忙。
店伙计们对柳q的识相很满意,对他的态度好了几分。
柳q进入厨房,发现这家酒楼的大厨是个年轻的女孩子。
女孩子叫做张茴香,听这个名字就知道女孩子出身厨艺世家。
莫怪酒楼老板会这么放心地让那个一个女孩子做主厨。
柳q品尝过张茴香做出来的菜,比不上他做的,但也非常不错了,比当初在皇宫参加厨艺比赛的大多数参赛厨师的手艺都要强。
而且,柳q总感觉张茴香做出来的菜式的味道有几分熟悉。
柳q仔细观察张茴香的做菜手法,越看越熟悉,他应该在哪里见到过。
忽然,一幕画面出现在他的脑海中。
柳q开口,问张茴香:“张三味跟你什么关系?”
张茴香神色立刻变得警惕,瞪着柳q。
柳q疑惑:“你这是什么反应?莫非你跟张三味有仇?”
“不是。”张茴香反过来问柳q,“你怎么认识张三味?”